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About 20 or so VPS providers closed down today. My host is not in the list, but I do not want to give them too much credit.
I have backed up the site. If it goes down, you know why.

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 No.12856

自慢の一杯を教えて

 No.12879

スレ画のラーメンすごい不味そうなんだが

 No.12916

意識高い系ラーメンだな

 No.12959

File: 1575827479408.jpg (24.55 KB, 320x320, 1:1)

東京駅のソラノイロNIPPON
赤いと美味そうだよね

 No.12975

辛みそ流行ってる

 No.13027

某ラーメン漫画でミソは美味すぎる駄目とか言ってた

 No.13035

半年に1回ぐらいザラザラの魚粉系を食べたくなる

 No.13091

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>半年に1回ぐらいザラザラの魚粉系を食べたくなる
邪道だけどカップ麺を美味くする魔法の粉ってのあった
コレの魚粉系を入れまくると粉残るままの魚ベースのラーメンになる
あくまでカップ麺なので流行らなかったが

 No.13141

鰹節大量にぶち込むみたいなもん?

 No.13152

チェーン店でいいかなと思ってる
一蘭とか

 No.13174

>>12959
カレー食いたくなってきた

 No.13271

オシャレ系ラーメンよりがっつり食いたい派です

 No.13344

がっつりなら二郎だな

 No.13447

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残したら怒られるって聞いたから
食べに行った事ないんだ二郎

 No.13524

美味しいデブ

 No.13546

>>13447
麺半分とかミニとかあるから調べて行こう
トッピングは聞かれたとき全部普通でって言うと野菜普通盛りニンニク背脂無しタレ追加無しになる

 No.13745

食べログ騒動があってから信頼できるラーメン情報が無くて困る

 No.13806

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スレ画、今流行のかけラーメンってやつか
麺とスープと少量の薬味だけの、昔ながらのラーメンをさらにシンプルにしたやつ
具沢山の二郎系ラーメンが流行ったことの反動からこうゆうラーメンが出てきたのかな

 No.13848

あんま美味そうには見えないが流行るくらいには人気なのか
数年で消えそうな感じするが

 No.13867

最初の方で言われてるけど意識高い系ラーメンなんだと思う
ダシが生きてるだの麺が○○製法だのの決め文句が美味しく感じられる人向けで
前情報無しで給食に出されたらすこぶる不人気だろうな子供は素直だし

 No.13890

つけ麺のあつもりってそんな感じで出てくるよね

 No.13909

油そばの良さは分かるんだけど
つけめんは分からん
どっちも少量かつ味の濃いスープなのに何がそんなに違うんだろうな

 No.13936

つけ麺はおかわりし易いのでは?

 No.13974

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つけ麺の何がいいのかわからない
麺自体が美味しいのならともかくそういうわけでもないし

 No.13978

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ヌルくて美味いんだか不味いんだか

 No.13979

つけ麺のあのモソッとした麺はラーメン向けじゃない気がする
それはそうとそうめんとラーメンスープでなんちゃってつけ麺すると結構美味しい

 No.14013

それだよ!
つけ麺は別にラーメンの麺に拘る必要ないと思うんだよ
そばとかうどんをラーメン汁で食おうぜ
一番のオススメはパスタだな

 No.14024

中華麺の風味もつけ麺の味の一部じゃねえかな…

 No.14042

俺がつけ麺食べることを妨害したりしないなら自由に嫌ってくれていいさ

 No.14094

好みは人それぞれさ
俺は油そばは無理だった

 No.14184

知り合いが美味い自家製ラーメン屋あるって言うから連れて行ってくれたけどスレ画みたいなの出てきた
個人的に微妙だったけど自然派ラーメンとかそういうのが美味く感じる人にはハマるんだろうな
俺はラーメンハゲの漫画では淡口より濃い口頼むタイプだからちょっとなぁ

 No.14212

田舎に油そばはないが家系とかこってりはあったりする謎

 No.14219

油そばは家で似たようなの自炊するかなってなる

 No.14335

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ラーメンハゲが1000円の壁って言ってたけど
食料品の値上げで普通に超えるようになって来たね
画像は家系の1050円の特製つけ麺

 No.14430

ラーメンの漬け汁にソバ入れたが駄目だった
うどんはアリ

 No.14522

そいや近くのラーメン屋も100円値上げしてたわ
750円が850円になってた

 No.14542

学校の給食で年に一度くらい出たラーメンは伸びててヌルかったけど好きだった

 No.14597

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>意識高い系ラーメン
高級食材を使ったと書けばいいのだ

 No.14661

情報美味しいよ

 No.14731

ホンマでっかで心理学の先生が情報を与えた後に食事させると美味しく感じられるって言ってたな
美味しそうな情報に限るんだろうけどね
逆にウンコして手を洗わずに料理作りましたとか言われたらどんなに味が良くても気分悪いし

 No.14769

つまり意思か高い系は美味しい?

 No.14801

確かに実際大した事ないもんでも事前情報が凄いと美味く感じるようなことはあるかもなー

 No.14932

とちゃきのみんなは塩醤油味噌どれがいい?

 No.14976

スガキヤ好き
あれはたぶん魚ダシ

 No.15036

味噌好きだけどラーメン通やラーメン漫画には邪道扱いされる

 No.15051

味噌派だったけど最近は豚骨かな

 No.15123

とんこつも基本の塩・醤油と比べると大分特殊な気がするんだけど味噌より市民権を得ている謎

 No.15132

とんこつって鰹節とか煮干しとかみたいなダシ取りの素材だよね

 No.15172

つまり鰹節だけのラーメンとか可能かも

 No.15202

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トマトラーメン

 No.15295

それはパスタなのでは

 No.15308

ラーメン屋(中華屋)で出ているならラーメン

 No.15375

>>13978
昔のつけ麺は油多かったから冷めたら不味かったけど今は魚粉ダシベースとかで冷めても美味しい工夫してる店も多いと聞いた
そしてゆっくり食べる海外ではすぐ食べないと伸びるラーメンよりつけ麺のが人気とかなんとか

 No.15482

でも魚粉は個人的に微妙

 No.15552

チャンポンととんこつタンメンととんこつ野菜ラーメンの違いがわからんぜー

 No.15636

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ラーメンは栄養偏ってるけどちゃんぽんは完全栄養食品だし…

 No.15684

とんこつラーメンに固めに焼いたベーコンエッグを乗せるのがマイブーム
野菜っ気をどう足すのかが今後の課題

 No.15699

焼きそばにベーコンエッグなら経験ある
広島風お好み焼き作ろうとしてそうなっただけだがまあまあ美味かった

 No.15710

北海道網走にもなぜかあるんだよなちゃんぽん

 No.15714

「ちゃんぽん」自体が東アジアあたりを中心に広く似たような言葉が分布してる
日本でなぜちゃんぽんが麺類料理を指すことが多いのかは謎だが

 No.15758

ちんぽ!

 No.15787

ちゃんぽんは酒同士を混ぜたやつにも使うよな

 No.15836

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芹沢さん好きだわ

 No.15875

ハゲの作った淡口らあめん食べてみたい
たぶん大したことない味なんだろうけど

 No.15916

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鮎ラーメン

 No.15944

ハゲ「出汁に使えよ!」

 No.15963

ニシンそばは美味しかったから鮎ラーメンも美味しいだろうと思う

 No.16058

にんにくと塩と肉・脂たっぷりのラーメン大好きですまない…
つまりは二郎系最高って事だが

 No.16108

ハゲは二郎は売れてるからには認めてるけど内心バカにしてそう

 No.16150

ちょっと前からカップ麺やコンビニのラーメンで二郎っぽいの増えてるけどほぼハズレだな…
麺が細いしブタがブタじゃないしヤサイもほぼ無い
カップ麺やコンビニにしては頑張ってるな…とは思うけど

 No.16244

コンビニの豚ラーメンは最初美味しかったけどすぐ不味く改悪された

 No.16297

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東京ラーメンショー2019
どれが美味そう?

 No.16452

思ったより見た目が普通なラーメンばかりだな
そういうフェスは独自性だそうとして変なラーメンをお出しするのが定番かと思った

 No.16538

ちゃんと美味いの出そうと思うとオーソドックスになるんだよ
知らんけど

 No.16627

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アサリを入れよう



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