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 No.24038

隠れた名品の調味料とかありますか
普通の調味料の話題でもよし

 No.24064

クレイジーソルトおすすめ
クレイジーソルト使うと何でもクレイジーソルトの味になるよ

 No.24080

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食べるラー油まだ使ってるとちゃきいる?
すっかり店からも消え失せた感ある

 No.24094

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食べるラー油はブーム期の大プッシュが終わっただけで
定番商品として瓶入り調味料コーナーに並んでるよ
麻辣ブームに乗ってがっつり辛いやつも出たばかり

 No.24154

ニンニクと油と唐辛子の組み合わせはそれだけで美味しいってのがわかるよね
ペペロンチーノとか本当にそれだけだし

 No.24162

>クレイジーソルト使うと何でもクレイジーソルトの味になるよ
カレー粉並に支配的だよね
おかずにはいいけど白ごはんに直接かけるのは合わなかった

 No.24169

塩減らせって言われたから代わりに味の素使ってる

 No.24232

食べるラー油は油よりニンニクが欲しいんだよなぁ
別のボトルに移してガーリックフレークと唐辛子を足したいところだ

 No.24256

でも商品名からあくまでメインはラー油だし…

 No.24420

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しゃぶしゃぶに使うゴマだれ好きだけどすぐ薄まるのが難点

 No.24504

しゃぶしゃぶに使うと何のタレでもすぐ薄まっちゃうからよく水を切らないとアカンなぁ

 No.24561

ごましゃぶタレってしゃぶしゃぶ以外に使う事ないけど美味いよな
もったいないから他でも使えるよう改良してくれ

 No.24662

コショウはどこの何がいいのか研究中
GABANの白黒両方のが今のところ安定してる

 No.24679

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>>24420
しゃぶしゃぶした時に使ったがそれ以外に使わないからトンカツにかけてたよ
普通のソースと混ぜるといいかんじ
お酢が入ってるから脂っこい物と相性がいい

 No.24710

サラダにかけるのもいいぞ!

 No.24919

何の汁モノにも一味を入れたい

 No.24951

七味と一味どっちがいいのか悩むけど一味派が多いのかねぇ

 No.25043

うどんやそばなら七味
味噌ラーメンは一味

 No.25259

昆布ポン酢を醤油の代わりに使ってる
ドバドバかけても健康に良い感じがする

 No.25263

そうあじの麺つゆとシャンタンに料理の味を支配されている
和風料理の味付けには麺つゆ
炒め物にはシャンタンでだいたいうまあじになるのが悪い

 No.25333

中華料理は全部ウェイバー

 No.25721

俺は何にでも醤油
大体これでうまあじになる

 No.25919

納豆に付いてくるタレ欲しい
「納豆のタレ」って商品名のは味が違ったので詐欺に思えた

 No.25925

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隠れてはいないけど名品

 No.25973

>>25925
中辛が好きだぜ
もっと辛い(味が濃い)の出してくれ

 No.26375

ビクトリアのオニオンソース売ってないかぇ
市販のオニオンソースはどれも不味くて駄目だった

 No.26417

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近くのスーパーには本仕込みの方しか売ってなくて
amazon見ても評価が本仕込みの方が高い
だが俺はこの秘伝の方が絶対美味いと思うんだ

 No.26450

味は主観100%だからとちゃきにとってはそれが正しいぜ

 No.26514

自分の味覚を信じろ!

 No.26831

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自分は本わさびよりラディッシュ入ってるわさびのが辛くて好みだったりします

 No.27176

醤油のもろみが売ってたので試してみたけど微妙でした

 No.27624

粉ワサビでもいいな…

 No.29009

今月から味の素を塩の代わりに使ってるけど塩分が欲しくて仕方ない
塩でいいな

 No.29096

日本人は塩分に慣れてるから塩分控えめとかしなくていいと聞く
夏とか逆に塩を取れって言うんで塩飴とか配るしまつ

 No.29098

塩分足りなかったら足りなかったで心臓に影響が出るらしいし適量が大事

 No.29203

カラシとマスタードってそんな違わないよね
種取り除くかどうかってとこ

 No.29262

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>>29203
種類は似てるがモノからして違うぞ
あとマスタードはからしほど辛くない

 No.30626

テレビで山椒を推してたから試してみたけど微妙だわ

 No.30663

山椒はウナギくらいにしか使った事ない

 No.30926

>>29262
知らなかったそんなの…
味違うし当たり前か

 No.32906

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とちゃきはピザに付いて来るグリーンチリソース使ってる?
俺はもう後半はコレないと食えないよ

 No.33289

使ってないなぁ

 No.33744

有れば使う程度かな

 No.33852

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スッ

 No.33900

マヨネーズは臭いから個人的にあまり好きではないけど好きな人は本当に好きらしいねぇ

 No.33984

マヨネーズに唐辛子振りかけると最高だよ
スルメとかに合う合う

 No.34088

居酒屋で出てくる放置すると固まるマヨネーズは何が入っているんだと言いたくなる

 No.34701

市販のマヨネーズだと思う
放置すると色変わるし固くなるよ

 No.35171

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あごだし
鰹節をさらに煮詰めたような味

 No.35206

つまり鰹節そのもの

 No.36044

>>27176
自己レスだけどもろみ醤油結構美味いかも

 No.36355

ビクトリアのオニオンソースが好きで同じ味出せる市販品を探してる
アマで通版できるのは大体試したが全然駄目だった

 No.37046

肉の味かもしれんぞ

 No.45138

昆布醤油買ったけど醤油をマイルドにした感じの味になってて駄目だった
濃い醤油が欲しいんだよ
その上で昆布のパンチが効いた感じのな

 No.45167

醤油パウダーかけろ

 No.45174

自分で煮きり醤油をつくる(提案)

 No.45207

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醤油って普通の醤油差しに入れて酸化させたほうがおいしい気がする
流行の酸化しない容器のやつはしょっぱすぎる

 No.45209

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徳島の一部地域で評判だった焼肉のタレ
パッケージを変えたら6倍以上の売れ行きになったとのこと
なお売れすぎたことで保健所の調査が入り食品製造許可を取ってなかったことが判明、2年ほど販売中止になる

 No.45459

2年て・・・
もう面倒で諦めてるやろ



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